Pdt samba c25/35-filet3kg

SAMBA La spéciale Four-Gratin.

Pomme de terre à peau jaune. chair jaune pâle
Demi Précoce
Tubercule oblong allongé. très régulier
Conservation moyenne
Bon rendement
Bonne résistance au Mildiou
La pomme de terre SAMBA est de taille moyenne (calibre de 60 à 250g). Sa forme permet de l'éplucher facilement et rapidement. Sa chair fine. tendre et claire a une jolie couleur et son goût est délicat et savoureux.
Appréciée en Four. Purée
Crêpes de Pommes de terre
Brigitte de Mon Jardin
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 5 à 6 belles pommes de terre 2 oeufs 1 gros oignon Durée : 30 mn Difficulté : Facile - Eplucher.et laver les pommes de terre. les raper avec les oignons comme des carottes. - Ajouter 2 oeufs à la préparation. saler poivrer. on peut éventuellement ajouter des épices selon son inspiration. noix de muscade. curry. cumin.... - Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile. prendre des petits tas de la préparation avec une cuillère. former des galettes dans la poêle. laisser dorer à feu moyennement vif 2 mn de chaque coté. Un conseil. dégustez aussitôt c'est plus croquant.